סטודנט בן 20 מת בשנתו – רופאים אמרו שהוא עשה טעות קטלנית כשאכל פסטה

זה היה בשנת 2008 שאתר Journal of Clinical Microbiology דיווח לראשונה על המקרה הטרגי הזה – בו אדם צעיר נפטר שעות אחרי שאכל ארוחת ערב.

עכשיו, קצת יותר מ 10 שנים אחר כך, האירוע המצער שוב עלה לכותרות כ 'ד"ר ברנרד' בחן את המקרה מקרוב בערוץ היוטיוב שלו.


הסרטון גרף מיליוני צפיות, כשכמה ערוצי תקשורת גדולים מנסים להפיץ את המידע כדי שדבר דומה לא יקרה שוב בעתיד…


הכל ב 2008 כאשר סטודנט בן 20 מבלגיה חזר לביתו מהאוניברסיטה וחימם קערת פסטה ורוטב עגבניות במיקרוגל. עד לרגע החימום, האוכל היה מונח על השיש במשך חמישה ימים בטמפרטורת החדר.

אחרי שאכל את הפסטה, הסטודנט, המכונה 'AJ' בדוח מ 2008, יצא החוצה לעסוק בפעילות ספורטיבית.

פחות משעה אחר כך, AJ רץ לביתו, כפי שמצוין בדוח.

הוא סבל מבחילה קשה, התכווצויות וכאבי ראש, כמו גם הקאות ושלשולים. למרות כל זה, הוא לא קיבל טיפול רפואי ושתה רק מים.

סטודנט בן 20 מת בשנתו – רופאים אמרו שהוא עשה טעות קטלנית כשאכל פסטה

כמו כל כך הרבה אנשים אחרים, AJ האמין שהוא ילך לישון ויקום טוב יותר למחרת. הוא הלך לישון בסביבות חצות…אך מעולם לא התעורר.

כש AJ לא התעורר בבוקר, ההורים שלו דאגו. הם נכנסו לחדר שלו ומצאו את בנם מת.

הדוח מציין שסיבת המוות הייתה הרעלת מזון שנגרמה מ-בצילוס צראוס – חיידק שמייצר רעלן שגורם להקאות ושלשולים.

נזק לכבד
נתיחת הגופה ובדיקת המזון הראו שהחיידק היה כל כך רעיל שהוא גרם לכבד של AJ לקרוס.

ד"ר ברנרד מזהיר לגבי אכילת שאריות מזון.

"אנשים רבים אוכלים פסטה, או כל סוג אחר של אטריות, שנשאר במשך יום או יומיים והם בסדר גמור", הוא אמר.

"אבל היזהרו ממזון שנשאר בחוץ למשך כמה שעות. אם האוכל מריח מוזר, תמיד עדיף להיות בטוחים מאשר להצטער אחר כך".

סטודנט בן 20 מת בשנתו – רופאים אמרו שהוא עשה טעות קטלנית כשאכל פסטה

חימום מזון אינו הבעיה. הבעיה טמונה בזמן בין הרגע שבישלתם את האוכל לרגע בו בחרתם לאכול אותו שוב.

הדבר החשוב ביותר הוא לשים לב לפרטים בכל הנגוע להיגיינה, ולא לתת למזון להישאר בטמפרטורת החדר זמן רב מדי.

עזרו לנו להפיץ את האזהרה הזו!

לעולם אין לדעת, יתכן והיא תציל חיים.