11 טיפים וטריקים חדשניים למטבח שיאפשרו לכם לחסוך בזמן הבישול

מי לא אוהב לחסוך בזמן הבישול במקום לבלות שעות מעל הכיריים? אתם לא חייבים להיות שפים מקצועיים כדי להכין ארוחה בריאה וזריזה. כל שעליכם לדעת הם כמה טריקים שימושיים.

צוות האתר שלנו אסף עבורכם את 11 הטיפים השימושיים ביותר הקשורים במטבח, כאלה שיהפכו את תהליך הבישול למהיר וקל יותר.


השרו פסטה במים לפני הבישול כך שתהיה מוכנה תוך דקה


© KAREN AHN

זה אולי יישמע מוזר אבל זה עובד! השרו פסטה במים במיכל אטום והשאירו למשך כמה שעות או לכל הלילה. תוכלו לבשל פסטה במהירות במים רותחים או פשוט להוסיף רוטב חם.


חתכו מנגו לקוביות שוות תוך פחות מדקה

זוהי הרך המהירה והקלה ביותר לקלף מנגו ולחתוך אותו עבור הסלט.

הוסיפו סודה לשתייה כדי לקרמל את הבצלים שלכם פי שתיים יותר מהר


© pixabay

הוסיפו כף או חצי כף סודה לשתייה על כל 900 גרם של בצלים מיד לאחר שהפכו חומות מעט במחבת. ממש לנגד עיניכם יהפכו הבצלים למקורמלים ולא יישרפו.

גרדו פרמזן או כל גבינה אחרת בטמפרטורת החדר


© pixabay

בטמפרטורת החדר, גבינה הופכת רכה יותר וקלה לגירוד.


הסירו את הגלעין מהאבוקדו תוך שניה

כדי להסיר את הגלעין, עליכם להשתמש בסכין חדה ולהיות זהירים מאוד. הדרך הקלה ביותר לעשות זאת היא להניח את האבוקדו על משטח חיתוך.

הקפיאו את הבשר כדי לחתוך אותו במהירות אם ברצונכם לטגן אותו או להכין נזיד


© depositphotos

בזכות הטיפ הזה תקבלו פרוסות בשר דקות ושוות בגודלן שלא יהיה צורך בזמן רב כדי לבשלן.

בשלו פעם אחת והשתמשו בשיירים כדי להכין מנות אחרות


© pixabay   © depositphotos

הודו או בשר לבן אינן מזונות קלים לבישול ואורכים זמן רב להכנה, אבל הם מעולים עבור ארוחות משפחתיות. בשיירים ניתן להשתמש כדי להכין מנות אחרות למשך שאר ימי השבוע. שמרו את השיירים בכלים לסלט והשתמשו בהם כדי להכין כריכים, סלטים וחטיפים.

חתכו חבילת חמאה לחתיכות כדי לרכך את זה מהר יותר


© pixabay

תוכלו גם להניח את החמאה ליד הכיריים כדי לחמם את זה בזמן שאתם מכינים משהו אחר.

למדו לקלוף תפוחי אדמה במהירות


© depositphotos

שימו את תפוחי האדמה במים רותחים במשך 30 שניות. לאחר מכן שימו אותם בקערה עם מים קרים. לאחר 30 שניות, תוכלו לקלף את תפוחי האדמה בידיים חשופות. אין צורך במאמץ מיותר בשל הבדלי הטמפרטורות. דרך נוספת היא לשים תפוחי האדמה במי מלח במשך 15-20 דקות.

חתכו אננס לחתיכות שוות ב-2 דקות

השתמשו בסכין חדה מאוד כדי לחתוך אננס ל-4 רבעים ואז לחתוך כל רבע לחתיכות קטנות יותר. קל!

בשלו ירקות במהירות במים מוגזים


© pixabay

השתמשו במים מוגזים במקום במים רגילים כדי לבשל ירקות. מים מוגזים מפרקים את הצלולוז בירקות ומאיצים את תהליך הבישול. זה גם ירכך את הירקות וישמור על צבעם הבהיר.

האם אתם מכירים סודות אחרים שיכולים להקל על תהליך הבישול? שתפו אותנו בתיבת התגובות בהמשך!