20+ מסעדות מישלן שהתעלו על עצמן בהגשת המנות

שפים מסביב לעולם חולמים להיכנס למדריך האדום של מישלן. הקריטריונים לזכייה בכוכבי מישלן הם סודיים. אנחנו רק יודעים שהכלל החשוב ביותר מבוסס על איכות המנות. כל השאר הוא משני. והשפים עושים מאמצים רבים כדי להגיש את המנות שלהם בצורה אמנותית.

אנחנו קראנו על החוויות של אורחים במסעדות מישלן ובטוחים שהתמונות שלהם יכולות לשמח גם אתכם.


1. 

© Unknown author / imgur

"המנה הזו נקראת 'גרפיטי'. ה'אבנים' עשויות ממרנג מיובש שמתחתיו יש פטריות קנטרלה. הוא מעוטר ברוטב פטרוזיליה שמרוסס על הצלחת עם פחית ריסוס. המנה מוגשת על חתיכת בטון אמיתית."


2.

© Unknown author / imgur

"קיבלנו קערת אוכל. אבל כשפתחנו אותה, גילינו בפנים רק פחמים."


© Unknown author / imgur

"המלצר הבעיר אותם ואמר שהם אכילים."

3. 

© Unknown author / imgur

"זה אני עם הקינוח שלנו, בלון ירוק אכיל ומלא בהליום. כדי לאכול אותו, צריך לשאוף את ההליום, להגיד משהו בקול מצחיק ואז לאכול את הממתק שנשאר."


4.

© Unknown author / imgur

"קיבלנו כוסות עם חול ואבנים חמות להפליא ששימשו להכנת הצדפות."

5. 

© Unknown author / imgur

"זהו מגש עם 60 שילובים אפשריים שונים עם ברווז – והברווז עצמו, מבושל ב-5 דרכים שונות."

6.

© Unknown author / imgur

"זו מנת 'פיצוץ'. זה נראה כמו כיסון ממולא רגיל אבל יש לו סוד – הוא ממש מתפוצץ בתוך הפה. אמורים לאכול אותו בביס אחד."

7.

© Unknown author / imgur

"זה כדור שוקולד שהשף שבר בצורה מרהיבה ממש מול העיניים שלנו."

8. 

© Unknown author / imgur

"הזמנתי ארוחת ערב ארוזה במסעדת 3 כוכבי מישלן. ביחד עם האוכל קיבלתי חוברת הוראות עם 4 דפים. הייתי צריך להרכיב את הקינוח בעצמי."

9. 

© nyacktacular / imgur

"נדהמתי מהמנה שנקראת 'תפוח ופיסטוק קוסמיים'. היא הגיעה על צלחת שחורה עם נצנצים כדי לחקות את החלל. אפשר לראות את טבעות הסוכר סביב כוכבי השוקולד הלבן, בתוכו היה מוס תפוחים בטעם קצת מתכתי שאמור לחקות את הליבה המתכתית של הכוכב."

10. 

© Unknown author / imgur

"אלו לא זיתים. זה טרטר עגל בצד שמאל ומשחת זיתים ממולאת ברוטב סרטנים מימין."

11. 

© Unknown author / imjur

"בסוף הערב קיבלנו 'פאנה קוטה מאטיס'. כל צבע הוא בטעם של פרי אחר."

12.

© allsop8184 / imgur© QuestfortheHolyGrail / imgur

"זו הייתה המנה הראשונה שקיבלנו במסעדת 3 כוכבי מישלן עבור 450 דולר. אתם תצטרכו לשלם לי כדי שאוכל את זה."

13.

© yazmattaz / Reddit

"בשר הבקר הזה מוגש חי במסעדה עם כוכב מישלן 1 בסן פרנסיסקו. מחירו של ריבוע הבקר הזה שווה למחיר של מכונית טובה."

14.

© n8bman / Reddit

"הגשה טעימה במסעדה בבודפשט. זהו טרטר טונה במרינדה של אננס ואבוקדו."

15.

© DPFC / Imgur

"זו סופגניה."

16.

© DPFC / Imgur

"כך נראה טראפל במילוי לימון."

17.

© pur3 / Imgur

"הקערה במנה הזו עשויה מקרח ומוכנה ביד עבור כל לקוח. בפנים יש ביצי פורל, קוקוס ופסיפלורה."

18.

© susiepowa / Imgur

"הדג הזה בקצף דמוי מנגו הוא ממש טעים – הדג חם והקצף קר. הדג בושל ברוטב פירוט הדר וכוסברה."

19.

© susiepowa / Imgur

"הדבר החרוך הזה התגלה ככרישה. היא הייתה רכה ונמסה בצד הפנימי עם טרטר צדפות וחמאת אצות."

20. 

© susiepowa / Imgur

"זה המתאבן הקטן שלנו. זה ממש טעים והזכיר לי טפיוקה – הנוזל של המילוי מתפוצץ בתוך הפה. חייבים לאכול את זה בביס אחד."

21. 

© jamie / Imgur

"ריזוטו כוסמין, ומעליו עלה זהב."

22.

© jaaaaaaake / Reddit

"זהו סאשימי ממסעדת כוכב מישלן בטוקיו."

מה הייתה המנה הכי יחודית שקיבלתם אי פעם?