9 פירות שתמיד תדעו לבחור נכון
אנחנו מוכנים להתערב שאנחנו לא היחידים שבוחרים לפעמים פירות שנראים יפים ובשלים רק כדי לגלות מאוחר יותר שם רקובים או בוסריים.
לכל מי שסובל מאותה בעיה, אספנו עבורכם כמה עצות מקצועיות לאיך תבחרו את הפירות המושלמים.
רימון
- הקליפה צריכה להיות אדומה או בורדו כולה, ללא אזורים כהים יותר ופחות.
- רימון בשל הוא תמיד כבד יותר מרימון בוסרי. אז אם אתם מתלבטים בין שני רימונים, קחו את הכבד יותר.
- הרימון צריך להיות קפיצי למגע אבל לא רך: אם הוא רך זה אומר שהוא היה קפוא והפשירו אותו.
- גביע הפרי לא אמור להיות ירוק או עם כתמים ירוקים.
אננס
- אננס לא אמור להיות מדי ריחני, זהו סימן לכך שהפרי בשל מדי.
- אם אתם לוחצים על האננס ונשאר שקע, הוא רקוב. קליפה ירוקה לא בהכרח מעידה על בוסריות, אלא רק על צבע יחודי. כשאתם בוחרים אננס, שימו לב לצבע לא אחיד ולכתמים כהים.
- העלים של אננס בשל במידה הנכונה הם ירוקים ומעט קמלים בקצוות. עלים ירוקים לגמרי הם סימן שהפרי נקטף מוקדם מדי.
מנגו
- פרי המנגו יכול להיות צהוב, ירוק או אדום, תלוי בסוג. בסוגים מסוימים אי אפשר אפילו לזהות אם הפרי בשל או לא לפי הצבע. ההוכחה הטובה ביותר לפרי בשל הם כתמים כהים על הקליפה: אם יש כמה כאלה, הפרי מצוין.
- מנגו קשה הוא תמיד לא בשל. מנגו בשל יהיה רך, אבל לא יותר מדי: אם אפשר לפצוע את הקליפה עם האצבע, זה כבר רקוב.
- למנגו בשל יש ריח מתוק ומעט מחטני שמתחזק בקצוות.
פומלה
- פומלות יכולות להיות צהובות, ירוקות או כתומות. צבע בלתי אחיד מראה שהשתמשו בכימיקלים במהלך הגידול אבל לא אומר דבר על הבשלות.
- הפומלה צריכה להיות קשה למגע, מה שמעיד על הרבה מיץ.
- הצורה של פרי ההדר הענק הזה יכולה לנוע בין עיגול למראה אגסי.
פפאיה
- הסימן המרכזי לפפאיה בשלה הוא הקליפה הצהובה או הכתומה. קליפה ירוקה מעידה בדרך כלל על פרי בלתי בשל, למרות שיש כמה מאכלים אסיאתיים שמשתמשים בהם בפפאיה ירוקה.
- לפרי הבשל ביותר יש קליפה בצבע אחיד, אבל צריך לשים לב גם לרכות: אם הקליפה נראית בסדר אבל הפפאיה קשה, הפרי עוד לא בשל.
- כתמים קטנים וכהים לא משפיעים על הטעם של הפפאיה, אבל כתמים גדולים מעידים על ריקבון.
פסיפלורה
- לפסיפלורה בשלה יש קליפה מקומטת. קליפה חלקה היא סימן לבוסר, אבל אם תרצו לאכול אותה רק בעוד כמה ימים עדיף לכם לבחור בפרי חלק.
- פסיפלורה אמורה להיות צהובה או סגולה. פסיפלורה ירוקה מעידה על קטיף מוקדם מדי.
- פסיפלורה אמורה להיות די כבדה: פרי בשל בגודל 8 ס"מ שוקל בערך 50 גרם.
פיג'ואה
- שימו לב לגודל של הפרי: ככל שהפרי גדול יותר, כך הוא טוב יותר.
- לפרי בשל אמור להיות ריח מתוק שדומה לריח של אננס.
- פנים הפרי אמור להיות אחיד. כתמים לבנים הם סימן לבוסריות.
- אל תקנו פיג'ואה קשה: היא לא בשלה עדיין.
חבוש
- חבוש בשל הוא צהוב, ללא כתמים ירוקים.
- פרי בשל יהיה דחוס וקפיצי למגע, בעוד שהפירות הקשים עוד לא מוכנים לאכילה.
- ריח חזק הוא סימן טוב לבשלות.
- אם הקליפה של החבוש נפגעה, הוא ירקיב במהירות.
- בהתחשב בסוג הפרי, החבוש יכול להיות עגול או דומה בצורתו לאגס.
אבוקדו
- הקליפה של אבוקדו בשל יכולה להיות חומה או ירוקה בהירה, תלוי בסוג.
- אם תנערו אבוקדו בשל, הגרעין ישקשק בפנים.
- לחצו על הפרי כדי לראות אם ישאר שקע. אם כן, האבוקדו בשל. אם השקע לא נעלם, האבוקדו בשל יותר מדי.